食記賺錢|9大重點教你掌握食記秘訣怒接業配 - 早安傑森

雖然我寫過一篇文章告訴大家寫食記沒有什麼前途(錢途),但還是很多人想要把食記給寫好,接接業配。

我自己也曾寫過好幾篇食記,業配大概接了五篇,後來覺得寫業配食記好無趣(CP值也很低),索性就不接了。

延伸閱讀:美食部落客的困境,在台灣寫食記真的能賺錢嗎?

雖然經驗不算豐富,但教教沒接過業配的人,應該還是挺有用的吧?

我這篇文章會結合一些個人經驗,加上思考後的結果,希望能幫助你寫出廠商喜歡的文章。

特別聲明,我這篇文章是寫給想透過「寫食記賺錢」的人,如果你只是想記錄生活,那就可以完全不用屌我,自己寫爽就好,廢話不多說,正文開始!

寫食記賺錢
現在連手搖飲料都要業配

部落格流量,是接餐廳業配的關鍵

目前,台灣在餐廳業配這一塊,能否入選的重點,就是流量

看你日/月流量多寡,來決定要不要請你,跟花多少錢來請你業配,因為大部分的餐廳業主根本不懂網路行銷,只要聽到某部落格很多人,他就高潮了。

所以,如果你就是想走寫食記接業配的路,請把你的流量衝高,讓你的「履歷」拿出去時很漂亮,這樣業主用你的機會就會提高,儘管你對他的生意可能一點幫助也沒有。

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這篇是我自己主動想寫的ㄓ

那寫食記到底要怎麼衝流量?

食記流量攻略一:專攻某一區域的餐廳

因為食記是一個很競爭的市場,如果你現在才起步,就不能「什麼都寫」,這樣你可能寫一輩子都沒什麼流量。

比較好的作法就是先專攻某一區域的餐廳,像是「天母餐廳」、「大坪林餐廳」…等等。

主要就是初期的流量可以穩定的成長,因為「區域」加上「餐廳」,算是很常見的長尾關鍵字。

區域不要太大,如果你人在台北,也可以用捷運站來分區域,很多人喜歡搜捷運+餐廳,特別是上班族。

這樣的做法就可以幫你累積到一些初始的流量,雖然不會爆炸性增加,但會穩步成長,另個好處是,如果讀者就住在這區域內,看到你寫了大量的餐廳介紹,就有可能考慮追蹤你,有重複的ip造訪網站,對Google來說也是好網站的訊號。

最後,這對你未來談業配也有一點幫助,在地廠商看你寫了這麼多當地餐廳,卻沒寫到他,就會有點羨慕嫉妒恨。

競爭對手都有文章了,我能不趕快跟進嗎?

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看來這套路很多人都在用了

食記流量攻略二:專攻某一類型的料理

除了專攻某區域外,專攻某特定料理,也會有差不多的功效,而且被人追蹤的機會更高。

像是「素食」、「咖哩」、「拉麵」這些特定的關鍵字,很常有人在搜尋,如果你能大量產出同類料理的文章,並整理成「懶人包」或攻略,那通常就能吸引到不錯的流量。

像是前陣子的拉麵捷運地圖就有爆紅一波,也是同樣的概念。

但挑料理的時候還是要挑「大」一點的類型,不要選什麼雞蛋糕、紅豆餅之類的路邊攤,這些店家沒有多餘的預算去搞業配文的。

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拉麵太競爭,可能要換別的麵

食記流量攻略三:專攻剛開幕沒多久的餐廳

第三個攻流量的方式,就是寫剛開幕的餐廳。

因為這些餐廳肯定還沒有人寫,你只要一寫,馬上就上第一頁,速度快到讓你覺得自己是SEO的天才。

新開的店有人搜尋嗎?

絕對有!只要有實體店面,就會有人搜尋,居民走來走去只要看到就會好奇,想到就這麼搜尋一下,如果被你瞎貓碰到死耗子,這間店之後爆紅,你還可以享受「早寫」紅利,排名在那些大咖部落客的前面。

食記流量攻略四:多去別的食記留言

這麼low的方法也可以?

對,可以。只有食記部落客我會教你用這麼low的方法騙流量,誰叫業主關心的就是這個。

留在網站內也好,粉絲團也行,或是去一些食記社團貼文都可以,這些都可以為你網站帶來一些初始流量。對一個剛開始沒多久的網站,這些流量訊號,都會影響到Google怎麼看你這個網站。

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會去留言食記的人,大部分都是食記部落客

知道怎麼累積流量之後,接下來說說,怎麼把食記文章寫好

照片好看很重要

寫食記,你文筆可以爛到爆,但照片一定得登得上檯面

說老實話,有時候我讀食記,根本一個字也不會看,完全就是快速掃瞄圖片,看一下菜單、料理、環境適不適合自己的格調,還有價位是否與整體氛圍搭嘎。

照片,決定了食記的生死。

雖然現在手機拍照功能很強大,但因為餐廳大多在室內,光源不足又混亂,如果你手又不夠穩的話,很容易會拍到模糊不清的照片。

雖然照片的真實性很重要,但最基本的「對焦」、「清晰度」、「光線充足」還是得達標,不然會讓人看了直接反胃。

要記住,如果你想靠食記賺錢,你服務的對象是「餐廳老闆」,而不是讀者,這是挺殘酷的事情,但真的沒有讀者會願意花錢讀你的食記

所以把人家菜色拍好看,就非常重要,可以的話,最好去投資一台類單眼相機。

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食記最多照騙了!

如果不好吃,乾脆不要寫

有些人會想要走「真誠」路線,如果餐廳難吃,就把他完整的寫出來

我再重複一次,如果你想走寫食記賺錢的路線,那「餐廳」那一方,才是你的衣食父母,你只要寫的他們滿意即可,當你寫了一篇餐廳的大負評,那其他的餐廳就會卻步。

「我的餐廳會不會也被寫成這樣?」

雖然說信任是部落客寶貴資產,但食記部落客這條路很現實,除非你打算自己開餐廳,不然能夠真正變現的方式就只有「業配」(網頁廣告也可,但實在少到可憐)

所以,請稍微抑制住你想講出真相的心,隱惡揚善,無論你是否在寫一篇業配文,請不要任何餐廳說的一文不值。

你可以說他沒那麼「合」你的胃口或風格,但千萬別把他們寫得很爛。

菜單挺重要

我覺得一篇食記中,最重要的資訊,大概就是菜單了吧!

但我發現,還是有很多人寫食記不附菜單,簡直是年輕人不講武德。

看完菜單不只知道有哪些料理,還會知道餐廳的價位,跟整體的CP值如何,知道這些資訊,對讀者來說就很夠用了。

有時候部落客會覺得一頁一頁拍菜單很蠢,但沒辦法,大家想看的東西就是這些。

店家資訊一定要有

儘管現在 Google我的商家 很方便,大多數的店家資訊,都能輕易地找到。

但身為一名為餐廳方服務的部落客,把完整的店家資訊放上去,是你最基本的工作與禮貌;就像老闆都會希望廣告裡自己的LOGO再大一點,就算沒人會去看店家資訊,他們依舊希望你放上去。

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老闆總是求好心切

挑一個優點猛打

有時候,筆者為了討好業主,會把餐廳每一個面向都寫的盡善盡美,但太完美有時候就會有距離感,也會讓讀者產生懷疑。

所以比較好的做法,就是挑餐廳中,一個特定的優點猛打,例如他牛排特別厲害,就專攻牛排,把很多篇幅都拿來寫這個牛排,其他有的沒的就不要下這麼多力,這樣讀者才看起來有重點,讀起來爽快。

也因為有特別強調的地方,文章的真實性會比較高,不會覺得你好像都在吹捧,根本就是泯滅良心在寫文(雖然現在大家都知道葉佩文到處都是)

反正就跟平面設計一樣,要有輕重緩急,不要每個優點都一樣強,這樣就會讓人抓不到重點。

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文字跟視覺一樣,要有輕重緩急,讀起來才有fu

結語

這篇文章寫起來有點辛苦,畢竟自己對這條路就是沒什麼熱情,真心覺得靠業配不是長久之計。

但如果你就是對吃免錢接業配這件事很有熱情的話,歡迎照我的建議去試試看,成功率應該還行,但畢竟這一個圈圈已經太多先行者了,可能會走得比較辛苦一點。

這篇文章就這樣啦,如果你還有其他關於食記的想法,也歡迎留言給我,掰!

延伸閱讀:如何成功發展副業?這時代你無法避免思考的問題

外站推薦,如果是餐飲業需要投放廣告的朋友可以參考這篇:餐飲業者該如何在臉書下廣告? 6個你可以開始執行的策略!

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誰來寫一篇罐罐食記

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